水野 葉子 （みずの ようこ）
■経歴
1980年、立教大学文学部卒業。1987年ミネソタ州立大学にて、修士号取得。元ミネソタ大学日本語講師。1995年にアメリカIOIA（国際オーガニック検査員協会）のオーガニック検査員講習会修了。1997年8月に日本オーガニック検査員協会を設立して以来（現在、当協会監事）、オーガニック検査技術指導等に携わると同時にオーガニック食品の普及を目指した活動に力を注ぐ。
2002年には食品関連認証会社である（有）リーファースを設立し、リーファース認証・エコリーファース認証・国産安心きのこ認証・リーファース オーガニックレストラン認証等の独自の認証業務を実施すると同時に、量販店、宅配業者、ＪＡ等からの依頼による基準認証も担当し、農林水産省の登録認証機関として、生産情報公表牛肉・豚肉・農産物JAS、有機JASの認証業務も実施。オーガニックレストランJAS規格も2018年に策定し、2019年より認証開始。2022年4月にはオーガニック給食認証も開始。
日本初のIOIA認定トレ－ニング・コ－ディネータ－およびIOIA公認オーガニック検査員資格取得。農林水産省有機認証およびトレーサビリティに関する検討委員、有機JAS規格資材検討会委員および農林物資規格調査会専門委員、農林物資規格調査会臨時委員等を歴任。
一般社団法人日本オーガニック検査員協会（JOIA）監事、JOIA・IOIAオーガニックトレーニングコーディネーター、JAS検査員・判定員、農林物資規格調査会委員、“有機の里づくり“千葉県団体連絡会（千葉団）理事、オイシックス・ラ・大地食質監査委員、パルシステム監査人講習会講師、千葉大学園芸学部非常勤講師、ホールフーズスクール講師、Food for Life 協会代表、リーダーシップ111会員、WF-Net会員、公益社団法人 日本炊飯協会理事等
■その他
生産現場の現状、食の現状、環境問題への取組み等に関して理解を深めるべく消費者、行政関係者、企業、生産者団体、学校等にて多数講演を実施。
■出版物
翻訳書に「オーガニック検査マニュアル」（日本オーガニック検査員協会発行）、著書に「水野葉子のオーガニックノート」、「オーガニックのはなし」、「オーガニックな生活」（３冊とも星の環会発行）、「『家族と食べたい！』食品選び」（東洋経済新報社発行）、共著に｢生産履歴記帳運動内部検査マニュアル｣（全国農業協同組合中央会発行）、「食品認証ビジネス論」、「食品の安全と安心」（２冊とも幸書房発行）等。